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タラバガニ
ボイル 姿 ボイル カニ足 しゃぶしゃぶ むき身 活 姿 活 カニ足 詰合せセット商品ズワイガニ
ボイル 姿 ボイル カニ足 ボイル 蟹爪 しゃぶしゃぶ・カニすき 棒肉・むき身 活 姿毛蟹
ボイル 姿 活 姿花咲蟹
ボイル 姿 活 姿蟹三昧
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  特盛タラバ折れ足約２Kg  税込価格：10,800円 |
 訳ありタラバガニ足1.0kg  税込価格：4,800円 |
 本タラバガニ2.5ｋｇ前後  税込価格：15,000円 |
  生ズワイガニ刺身（500ｇ）  税込価格：3,539円 |
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  訳ありカニしゃぶ1.1Kg  税込価格：5,250円 |
  カニしゃぶ特大2Ｌ500ｇ  税込価格：4,780円 |
  毛蟹４kg山盛り福袋  税込価格：15,750円 |
  北国の三大蟹セット  税込価格：6,980円 |
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 北海道.co.jp のタラバガニ(姿）
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北海道.co.jp のズワイガニ(姿）
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北海道.co.jp の毛蟹
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| 北国からの贈り物のタラバガニ(姿）
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北国からの贈り物のズワイガニ(姿）
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北国からの贈り物の毛蟹
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北釧水産のタラバガニ（姿）
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北釧水産のズワイしゃぶしゃぶ
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北釧水産の毛蟹
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 お買い得！限定ワゴンセール 
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 バーゲン会場 訳あり蟹多数！ 
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 格安！旬の味覚
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 北海道・シーオー・ジェイピー |
 北国からの贈り物 |
 カネキタ北釧水産 |
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| 日経ベストショップで最高評価の5つ星という評価の高いサイトです。カニ(蟹）、海の幸、鍋物、スイーツ、ハム、ソーセージ、ラーメン、乳製品、ジンギスカンなどを産地直送でお届けしています。 | 加藤水産が運営する人気の高いサイトです。北海道の新鮮でおいしいカニ（蟹）や魚介類、スイーツを通販ならではの大特価で産地直送しています。お中元・お歳暮・お節・ギフトにもオススです。 | 北海道の釧路から「カニ」「うに」「いくら」旬の逸品を直送しているサイトです。カニと言えば北釧水産！蟹のプロとして特に鮮度、品質、身入れ、茹で加減にこだわりを持ってお届けしております。 | ||
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カニの種類 タラバガニ タラバガニは分類上はカニではなくヤドカリの仲間にあたります。足は他のカニよりも一対少なく、４対８本です。北洋のたら漁場で「真だら」と一緒に獲れることから「鱈場（たらば）がに」と名前がつきました。 英名「キングクラブ」、カニの王様と呼ばれるタラバガニは、カニの中ではその大きさ、食べ応えが特徴です。 ズワイガニ ズワイガニは、北陸で採れるものは越前ガニ、山陰で採れるものは松葉ガニと呼ばれています。オホーツク海域で採れるオホーツク産やロシア産のズワイガニはブランド化が遅れていることと、漁獲量が多いため、 越前ガニや松葉ガニに比べると価格は1/4〜1/10と安値でお買い得です。越前ガニ・松葉ガニに比べると少し味が淡白だといわれています。 毛蟹 カニを食べ慣れている北海道民に「イチバン好きなカニは？」と聞くと、もっとも多いのが毛蟹です。毛蟹の身は他の蟹に比べ繊細で筋肉質です。カニみそは毛蟹がもっとも美味しいと言っても過言ではないでしょう。 毛蟹は大きすぎると大味になるので小〜中くらいのサイズ（350g〜600g）のものが身詰まりもよく、カニみそも多く、味も良いとされています。 花咲蟹 タラバガニと同じくヤドカリに属します。甲幅約12〜15センチで暗赤紫色。体表のとげは大きく、歩脚は太く短いカニです。花咲蟹という名前は、漁獲地となっている根室の地名「花咲」に由来するとする説が有力ですが、 茹でたときに赤くなって花が咲いたように見えることからとする説もあります。現在とても水揚が少なく、漁期も短かく、非常に貴重な蟹です。 お取り寄せ時の形状 活き その名の通り生きたままのカニです。届いたものをご自身で調理していただきます。しかし、素人が自分でゆでると失敗する可能性が非常に高いので、産地で、プロがカニゆで専用スチーム釜で一気に茹でたボイルでのお取り寄せが確実です。 ボイル(冷蔵） 産地で、プロが高温の大きなカニゆで専用スチーム釜で上手に一気に茹でたカニを「冷蔵便」でお届けするもの。基本的にはこれが一番美味しく、おすすめです。しかし鮮度が大事なので到着後１日〜２日以内に食べきることが必要です。 ボイル(冷凍） 産地で、プロが高温の大きなカニゆで専用スチーム釜で上手に一気に茹でたカニを、急速冷凍により鮮度を封じ込めたもの。解凍しない限りは長期保存ができます。冷凍技術の進歩により、うまく解凍できるとボイル(冷蔵）とさほど変わりません。 カニをはまるごと一匹お届けするカニ姿は何よりも見た目が豪華で贈答用にはぴったりです。 一方カニ足、カニ爪などカニの部分としてのお取り寄せは、可食部分が多くお買い得です。 また、カニしゃぶ、棒肉、むき身など用途でのお取り寄せは、面倒なカニを剥く手間が省けます。 | ||
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